おはようございます。一日じゅう雨の予報ということで、せめてもの気晴らしに早起きして小豆を炊いております。今回は北海道産のやや小粒な小豆を使い、砂糖の量はいつもどおり乾燥豆重量の75%で。もう少ししたら煮詰めて仕上げます。 それはさておき、本日…
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