珈琲山居のブログ

京都市の珈琲店、珈琲山居(こーひー・さんきょ)です。こちらのブログから、お店に関するお知らせや日々のあれこれをお届けします。

左官仕事

 お店の裏側、ガレージとトイレの床面改修。このあたりは当然、DIYでどうこうできるものではなく、左官屋さんに既存のモルタルを斫って*1やりかえる作業をお願いしている。ガレージについては洗い出し仕上げですっきり。一方、トイレは排水管に珍しい仕上げが施してあり、管の取り換えと排水位置の変更が必要になった。数日前、斫るために便器を外した段階で概要は把握していたのだけど、やっぱりそのまま使いつづけるのはやめようということでまとまった。

 1階の工事中、2階では妻がキッチンやサニタリーのDIY作業に勤しみ、夜には予定していた棚の類がすべて完成。引越し1週間でキッチンはだいぶ使いやすくなった。が、作るものは変わらず最小限な感じ。

  夕食献立:万願寺と干し海老さっと煮、蒸し茄子、メークインとわかめの味噌汁、いぶりがっこ(いただきもの。韓国唐辛子を振ると甘みが引き締まってよい)、ひじきと生姜のごはん(具を入れて炊くだけ。ひじきの軽い塩気と磯婦風味とさっぱりした生姜がグッド)。人参の糠漬けがあったのに糠床から出し忘れた。

*1:斫る=はつる。コンクリ、モルタル、石など、貼り付けられた何かを剥がしたり削ったりすること。そんな単語があることを初めて知った