第３週始まりました。

　今日は朝から、昨日仕入れたレコードを順繰りにかけています。カルミナ・ブラーナ第２集（ベネディクト・ボイエルン修道院の筆写本からの13の歌曲。と言われても何のことやらですね。ええ、ジャケ買いです）、バッハの管弦楽組曲（あまり聞き覚えなく、それでも第2番の後半が小学校の下校時のBGMだった）、ボッケリーニの室内楽作品集（喫茶店のBGMとしては最適と思われる）など。クリスマスらしく聖歌のアルバムもいくつかあります。特に意図はないもののクラシックが多めになりました。よく知らないのばかり選んだので、付属の日本語解説がけっこうありがたい。

　さて、ここでメニューについてご案内。今週も珈琲のラインナップは変更ありません。エチオピア、ブレンド、ボリビア、インド、メキシコ（カフェインレス）の五種類です。

　モーニングAセットのミニサラダには白菜が登場しています。スープは引き続きサツマイモのポタージュ。週末あたりにはせぼらびfarmのお野菜も使います。また、先週お披露目しましたカスタードのグラスは、材料の関係でこの週末までとなりそうです。

カルミナ・ブラーナ ~1300年頃の手写本より