珈琲山居のブログ

京都市の珈琲店、珈琲山居(こーひー・さんきょ)です。こちらのブログから、お店に関するお知らせや日々のあれこれをお届けします。

自家製お菓子のご提供予定(ラムチョコのみ試験的に再開してみました)

 9月もはや折り返し。連休を控えて前乗り?と思しき方もちらほら見受けられる木・金でした。今日は朝から生温かい空気に満ち満ちていて、嵐の訪れを感じさせるに充分といったところ。どことなく薄暗くもあり、それならとデ・レーウのサティを流してみたらどんより感が倍増してしまいました。やっぱり開店までに別のに切り替えよう。

 さて、唐突ながらひとつお知らせです。現在育休中の当店自家製お菓子、再開に向けて少しずつ動き始めています。といいましても、8カ月で育児に目途が立つはずもなく、小菓子であれば子のケアの合間を縫って何とかできるかしらんという程度の状況です。そこで、まずは昨年までの定番だったラムレーズンチョコレート*1を、実は少量製造しまして昨日からメニューに載せています。しばらくは手探り・綱渡りの少量仕込みとなることが見込まれ、ご提供はおそらく不定期。それを再開といっていいのだろうか?という声は聴こえてくるものの、すべてはタイミングであります。とりあえず本日分はございます。改めましてご来店お待ち申し上げます。

 ※結論的に「お菓子育休」の状況に大きな変更はなく、未だにお問い合わせの多いveganチーズケーキをはじめ、自家製ケーキ類につきましては引き続き「ご提供休止」とさせていただきます。ご不便おかけしますが何卒ご了承ください・・・。


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*1:veganグルテンフリー