クリスマスも終わり、Vince Guaraldiロス気味の店主です。やはりというべきかシュトーレンは25日を待たずに完売、追加で投入した変わり種*1もほぼ売り切れまして季節モノの人気ぶりを実感しました。
さて年末年始営業の件、スケジュールに続きましてお菓子のご案内です。今年は冬休みスペシャルと銘打ち、大分在住の作り手suiuさんの米粉スコーンをご提供します。この秋に友人から手土産にもらったそのスコーンがたいへん素晴らしいお味でして、思い切ってご本人にコンタクト、晴れてご協力いただける運びとなりました。2022年、店主にとってもっとも印象に残った焼菓子と申し上げても過言ではなく、この美味しさを早々に分かち合える歓びよ・・・！ちなみにお味はプレーンとカカオの２種類。例によって小さめサイズですので、コーヒーのちょっとしたお供には最適かと。29日か30日にはご用意できる見込みです。どうぞお楽しみに。
*1:同じバンブーさんの抹茶と黒豆味、こちらは材料から窺えるように新年仕様とのこと
