珈琲山居のブログ

京都市の珈琲店、珈琲山居(こーひー・さんきょ)です。こちらのブログから、お店に関するお知らせや日々のあれこれをお届けします。

2020-03-25から1日間の記事一覧

厨房の小改造

昨日、日暮手傳舎のお二人が来られ、厨房の窓枠下に棚板を、カウンター裏のコールドテーブル上に作業台を据え付けてもらった。棚も台も杉の無垢材を使った美しい仕上がり。といっても例によってさりげないので、お客様からするとなかなか気づきにくいかもし…

ARCHIVのアーカイブ

バロック期以前のレコードを探していると、しばしば「ARCHIV PRODUKTION」というシリーズに行き当たる。妙にマニアックな感じがするので調べてみたら、このARCHIV*1はグラモフォン(独)の音楽史研究部門として、1947年に立ち上げられたレーベルであった。リ…