・本日から中深煎りの東ティモールを再開しています。これに伴いコスタリカを中煎りラインに移動。結果、現在の産地別ラインナップは以下の通りです。
深煎り ：南インド
・コスタリカは水洗式精製のせいか、同じ中煎りでもエチオピア（こちらはナチュラル≒非水洗式）とは対照的な風味です。爽やかな甘酸っぱさとでもいいましょうか。さっぱりした一杯をご希望の方にお勧め。
・後で詳細アップしますが、ついにあの喫茶本が刊行されまして。限定10部ながら当店でも販売させていただきます。著者サイン入りです。
・最後に年末年始について。当店は12/31（木）～1/11（月）まで、定休日の火、水を除いて営業します。ただし営業時間は、平日／土日祝を問わず10~18時です。店頭、ブログともようやく告知しました。
