・今日は8月8日。世間的にはそろそろお盆休み、という方も多いのでしょうか。当店は今週と来週、どちらも火・水定休で通常営業の予定です。
・昨日、8月7日はカエターノ・ヴェローゾ80歳の誕生日だったそう*1。最初の『Domingo』が1967年だから55年現役ってことですか・・・。近年の矍鑠としたお姿を見るにつけ、あと10年くらいは余裕でいけそう。あとこの方、年をとるにつれてどんどん学者みたいな雰囲気が濃くなっていくと思いませんか。
・同じ「八月の息子」でもこれから誕生日の曽我部恵一氏*2は、先月サニーデイサービス名義で4曲入りCD『冷やし中華EP』をリリースしていました*3。タイトル曲は割に爽やかで蒸し暑さ控えめ、3曲目が中川イサトのカバーなのはやはり追悼なのでしょうか。
・そういえば今年はまだ、ちぢれた麺に錦糸卵・胡瓜・トマト・蒸し鶏またはハム、みたいな組合せの王道冷やし中華を食べていません。少し前に作った冷やし中華のタレっぽいドレッシング*4は野菜にかけただけ。基本、料理に砂糖は使わないのですけれど、こういう胡麻だれについてはちょっとだけ甘くしてもおいしい気がします。酢の物もそうかも。火を通さない料理なら甘味付けにハチミツを使うのもありですね。
・とまあ、あまりの暑さに思考も緩慢、とりとめのない連想に拍車がかかって止まりません。一応、今日もこのあと18時まで営業しております。よかったら涼みにいらしてくださいまし。
「その気になれば」は『お茶の時間』のピアノバージョンより、こちらの方が好みです。
