珈琲山居のブログ

京都市の珈琲店、珈琲山居(こーひー・さんきょ)です。こちらのブログから、お店に関するお知らせや日々のあれこれをお届けします。

明日1/3も12時開店です

 年初からご来店ありがとうございます。今日はお客様から「大晦日NHK-FMでモンクの特番がやってたよ」との耳より情報を得ました。さっき調べたら『蓄音機ミュージアム』という番組でした。7日まで聴き逃し配信あり。

聴き逃し | NHKラジオ らじる★らじる

 聴き逃しといえば、今日はバラカンさんのウィークエンドサンシャインを聴こうとしたら見つからず(年末はお休みだったらしい。最近全然聴けてない・・・)、代わりにウィーンフィルニューイヤーコンサートの特番があったので何気なく聴いてみたらけっこうよかったです。傍らで聴いていた子は、ヨハン・シュトラウスのワルツに合わせて踊っていました。 

聴き逃し | NHKラジオ らじる★らじる

 さて今日(といってもあと30分ですけれども)は1月2日。初夢の内容が話題に上ったご家庭も少なくないことでしょう。わたし自身は今年は何も覚えていないまま5時半に起床、その後8時過ぎ、子の朝寝の寝かしつけを担当した際に自分も寝落ちしたというのにそこでの夢の記憶も殆どなく不完全燃焼に終わりました。一方、妻の初夢は「レオナルド・ディカプリオとブリトニースピアーズが主宰するパーティーの賄い方として立ち働き、出席者に提供する料理をグラム単位で計量し続ける」だったとのこと。この計量は日々の離乳食づくりから来ているのだろうということで意見の一致をみたところです。ことほどさように、寝ても覚めても子育ての毎日が続いておりますが、当店は明日も12時開店の通常営業です。三が日のしめくくりにぜひどうぞ。

あけましておめでとうございます

 暖かい元旦ですねー。気持ちがよいので表のドアを開け放して、先ほど2023年の営業をスタートしました。例年、この界隈は元旦からやっているお店が少ないのですが、ほり場もミャーゴラも喫茶店も元気に営業中とのこと。当店とあわせてのご利用もお待ちしております。

 さて、年末年始スペシャルであるスコーンの件、作り手のSuiuさんがご自身のInstagramでご紹介くださいました。ありがたやありがたや。ということで本年もどうぞよろしくお願いします。

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今日も明日も営業します

 なんだかもう振り返る間もなく大晦日です。今年は帰省中の方のご来店が多そうな雰囲気で、商店街の売り出しの賑わいもあわせてようやく年末っぽさを感じることができました。

 この木・金は年の瀬の駆け込み需要?か珈琲豆のお求めがいつになく多かったですね。当店は三が日まで12:00~18:00の通常営業ですけれども、その間は焙煎業務をお休みします。豆のご用命はお早めに・・・。

 喫茶営業では、先にお知らせしたSuiuさんのスコーンがたいへんご好評いただいております。年越しそばの前に、おせちやお雑煮の後に、一服どうぞご利用くださいませ。


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 年末年始、特に休みでもないのにモンクの伝記(上下2段組で600頁超の大ボリューム)に手をだしてしまいました。非常に面白いです。翻訳者の小田中氏はブログも開設しておられ、そちらも読みごたえのあるジャズ関連エントリが多くて時々暇を見つけては眺めています。

 

 

年末年始営業のご案内(2)suiuさんの米粉スコーンをご提供します

 クリスマスも終わり、Vince Guaraldiロス気味の店主です。やはりというべきかシュトーレンは25日を待たずに完売、追加で投入した変わり種*1もほぼ売り切れまして季節モノの人気ぶりを実感しました。
 さて年末年始営業の件、スケジュールに続きましてお菓子のご案内です。今年は冬休みスペシャルと銘打ち、大分在住の作り手suiuさん米粉スコーンをご提供します。この秋に友人から手土産にもらったそのスコーンがたいへん素晴らしいお味でして、思い切ってご本人にコンタクト、晴れてご協力いただける運びとなりました。2022年、店主にとってもっとも印象に残った焼菓子と申し上げても過言ではなく、この美味しさを早々に分かち合える歓びよ・・・!ちなみにお味はプレーンとカカオの2種類。例によって小さめサイズですので、コーヒーのちょっとしたお供には最適かと。29日か30日にはご用意できる見込みです。どうぞお楽しみに。

*1:同じバンブーさんの抹茶と黒豆味、こちらは材料から窺えるように新年仕様とのこと

年末年始営業のご案内(1)12/29から1/3まで通常営業です

 年末年始も間近に迫ってまいりました。当店の営業予定につき、まずはスケジュールのご案内です。
 1. 12/27(火)・28(水)はいつも通りの定休日です。
 2. 12/29(木)~1/3(火)は連日12:00~18:00の通常営業です。
 3. 1/4(水)・5(木)は振替休業といたします。
なお、三連休明けの1/10(火)から冬季休業に入ります。夏季休業と同様、少し長め(10日間~2週間くらい)の予定です。営業再開日は改めてお知らせいたします。

クリスマス週間きたる

ということで、今週はお菓子メニューにシュトーレンをご用意しています。オープン以来、4度目のアドベントにして初の試みです。ご登場願ったのは我が家おなじみ、紫竹のブレッドハウスバンブーさん。お店のパンと同様に北海道産小麦と自家製天然酵母を使用しつつ、生地にはナッツ2種、ドライフルーツ3種、ピール2種がたっぷり入っています。さらなる特徴としてはスパイス控えめ(バニラのみ)、おくるみはきび砂糖の優しい仕上がりであるところでしょうか。作り手の松本さんによれば、ドライフルーツの漬け込みは夏のはじめから!とたいへんに時間と手間のかけられた逸品です。例によって数量限定、25日までもたなかったらゴメンナサイ。

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Winter Wonderland

 オープンしました。が、先週ナラのアルバムを引いて冬の陽だまり云々と書いたのが冗談のような寒さです。雨までしとしと降ってきたし・・・。とはいえ12月、クリスマス音楽にはもってこいということもできようかと。今年の新顔はVince Gualardiのアレのほか、John Faheyの2枚です。トラディショナル寄りの『The New Possibility: John Fahey's Guitar Solo Christmas Album』と、ポピュラー寄りの『POPULAR SONGS OF CHRISTMAS & NEW YEARS』。訥々としたフィンガーピッキングは底冷えするこんな日にもけっこう馴染みますね。

 それから唐突にお店のお菓子についてのご案内。ここ数か月、静かなるブームの波紋を広げてきたほり場スコーンですが、年内のご提供は今週末が最後です。来週末はクリスマスということでシュトレンなどご用意できればと思っています。さらに年末年始はまた別のおいしいおいしいスコーンを段取り中でございます。乞うご期待。


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