珈琲山居のブログ

京都市の珈琲店、珈琲山居(こーひー・さんきょ)です。こちらのブログから、お店に関するお知らせや日々のあれこれをお届けします。

珈琲

焙煎・DIY(コテガード/壁紙剥がし再び・続々)

早朝から焙煎。種類が多いので早めに家を出て、5時半前には五右衛門に着いた。気温はさほど低くないが、上高野にさしかかっても比叡山はまだ暗いまま。夜明けが遅くなったことを実感。5時45分頃に1回目の焙煎を始め、9時過ぎにようやく終わった。梱包や片付…

焙煎など

早朝から五右衛門で焙煎。めずらしく誰も来ず、今日は休みなく4時間くらい。終了後、久々に書斎*1に行ったら授業が休みなのか、人がまばらだった。新聞を読みつつしばし休憩。昼食後、ホホホ座へ。探していた本はなく、印刷物の相談がしたくて行ってみたHand…