またまた告知です。店主がかねて敬愛する書き手であるところの安田謙一さん、新著「ライブ漫筆」の刊行記念イベント「ライブ漫筆 一日店員の巻」いよいよ本日です。寺町御池の100000tにてこのあと12時から。当店ご近所ですとはさすがにいえない100000tさんで…

きょうは久々に朝からまとまった雨。雨の日といえばのナラ・レオン*1をかけつつオープンしました。開店準備中には荒井由実のコバルトアワー*2を流していたのですがそれはどうでもいいですね。 さて、京都では先週からKYOTOGRAPHIE（京都国際写真祭）が始まっ…

はじめてのヴィーガンでないデザート*1をこの週末ご用意しています。 米粉と卵、太白ごま油と粗糖だけの素朴なシフォンケーキを焼いてみました。クリームはヴィーガンで、ほんのりココナッツ風味ですが癖がなくケーキにも合います。 使っている栃木益子の高…

来週の火曜、22日は祝日につき営業します。ということで明日からの四連休は毎朝9時開店です。月・火あたりは行楽日和との予報もあり、お出かけの後、絵日記つけに喫茶店へ、なんて過ごし方も乙ではないでしょうか。皆様のお越しをお待ちしております。

先j日、寺町御池の100000tでジャズのレコードを色々買いました*1。その中にVince GuaraldiがブラジルのギタリストBola Seteと共演したライブ盤がありまして。 Live at El Matador [Analog] アーティスト:Guaraldi, Vince,Sete, Bola 発売日: 1995/04/16 メデ…

シオン 水引草とリコリス お花と合わせるとミズヒキも艶やかです。 アスランティア お花は節華 -sekka-さんです https://www.instagram.com/edge_flowers/

・六曜社のヒストリー本「喫茶の一族」、昨日受け取り、今日の午後に一気読み。休日らしくゆっくりレコードでも聴きながら・・・と読み始めたものの、裏返すことなどすっかり忘れて本と私の世界に没入してしまった。もちろん、店の本棚に並べております。 ・…

・明日からの営業に向け、久々にボリビアを焼きました。エチオピアも新しく仕入れた豆に切り替えてのご提供です。昨日は夕方くらいから、はっきりと涼しさが感じられました。そろそろまた、ホットコーヒーの割合が増えるかななんて思っています。 ・今週はブ…

先月、カサドシュによるラヴェルとドビュッシーのソロピアノ集を手に入れた。いつもいつも中身を知っている作品ばかり買うのは面白くなかろう、と予備知識のないまま購入に踏み切ったところ、今現在の自分の嗜好とは違っていてやや残念な結果に。とはいえ1枚…

今朝は焙煎もなくゆったりスタート。一連の家事のあと、読みかけのまましばらく放置していた「翻訳夜話」に手をつけ、ほどなく読了（再読だけれど）。何しろ20年も前の本なので、第三部に出てくる”若手翻訳者”が今では有名な方たちばかりなのが面白い。他方…

6時過ぎから2時間半ほど続けて焙煎。終わった後、植物の水やりをするため外に出たら思いのほか涼しく感じられた。早朝に限っていえば、一連の酷暑は少しだけ落ち着いたのではないかしらん。 朝食休憩を挟んで焙煎室の掃除、その後ハンドピック。最近、遅れば…

おはようございます。 本日(8/29)のお菓子 冷やしあずき、veganチーズケーキ、コーンブレッド、アイスクリーム(ﾋﾟｰｶﾝﾁｮｺorくるみ)、チョコレート、スノーボール、ハワイ土産風マカダミアチョコレート です！ 夏休み明けのお土産(風)を作ってみました～。*1ち…

4日間の夏休みが終わろうとしています。このところ酷使が続いていた焙煎室*1の大掃除もでき、たいへんすっきりした気分の店主です。明日は土曜日ですので９時オープン。珈琲とお菓子について簡単に触れますと、 珈琲・・・ いつもどおりのブレンドと、エチオ…

「喫茶店の時代」や「47都道府県の純喫茶」が再発されるなど、今年は喫茶本が豊作な気がしている。と、先ごろ、六曜社の連載記事*1が書籍化されるとのビッグニュースが。 その「京都・六曜社三代記」に関連して、小田さんがnoteにアップされた文章がとてもよ…

カウンターは タニワタリとアンスリウム。 外の暑さに負けず、南国っております！ コナコーヒーは、ないですけれど。 スピードリオン。 ふんわりとしたピンク色のお花です。 生け込みは商店街のお花屋さん、edgeさんにお願いしています。 https://www.instag…

明日22（土）から24（月）くらいまで、冷やしあずき、久々に作ります。 冷やしあずき、といってもあんみつでも、ぜんざいでもなく、ただ、冷たい粒あんにアイスクリームを載せるだけなんです。いつものミニサイズのグラスです。 私(ゆ)、あずきが本当に好き…

３点ほどお知らせです。 ・現在取扱い中のカフェインレスコーヒー（メキシコ産）について、しばらくの間、豆の販売を休止します。店内でのご提供は来週、8/24（月）をひとまずの最終日とする予定です。 ・エチオピア生豆の品切れが近づいてきました。ここ最…

何となく慌ただしいのと甚だしく暑いのとで、ブログの更新を怠りがちなこの頃。敗戦から75年ということで、本棚にはささやかに関連書籍を並べてみたりもしているのですが、告知できないでいるうちに8月15日が過ぎてしまいました。 表の扉は閉まっていてもい…

先週から商店街のEDGEさんにお花を生けていただいてます。 今週は、蓮。ぽってりしてます。うっとり。 カウンターには、野ばらと利休草。 こんな贅沢しちゃったら、やめられないなー！毎回たのしみです。 先週は、こんなでした。 クレマチス。 木苺。 木苺は…

当店は再来週、8/25（火）から28（金）の４日間を夏季休業といたします。お盆休みの今週は通常営業です。 梅雨が明けてから容赦ない暑さが続いています。北大路以北は体感温度が違うなんていう話も聞きますけれど全然そんな感じはせず、お客様が来られる度、…

コーンブレッド、明日2日から再開します。*1 開店～12時のモーニングセット コーンブレッド＋お飲物 ￥650 をご用意しています。 6月の営業再開以降、モーニングはこのシンプルなセットのみ。10時のおやつにもいいですよ。 グルテンフリー、ヴィーガンのお菓…

昨日、丸善で雑誌売り場をのぞいてみたら、月末というのに普段より活気に欠けているような気がした。ここ数か月、多くの雑誌が増刊号で凌いでいることはちらほら見聞きしていたのだけれど、こうやって網羅的に提示されると現状が際立つというか。そんな中、…

本日のモーニングは10時～12時。キャロットケーキと飲物のセット￥650です。 コーンブレッドに代わるもの、いろいろと試していますが、しばらくキャロットケーキが続きそうです。これは、モーニングなの、、？と思い、暫定的に「朝のおやつセット」と呼んで…

本日のモーニングセットは、キャロットケーキ＋お飲物です！ おはようございます、いやま(ゆ)です。 じわじわと人気が出てきたコーンブレッド、そしてコーンブレッドのモーニングセットですが、、、しばらくお休みします。 本日のモーニングセットは、スパイ…

グアダルーペの聖母／鶴見俊輔（1976, 筑摩書房） グアダルーペの聖母 (1976年) 作者:鶴見 俊輔 メディア: － 鶴見さんは1972年からの1年ほど、コレヒオ・デ・メヒコ（メキシコの大学院大学）から客員教授として招聘され、メキシコシティーで過ごしている。…

4月後半からの10時半オープン、最終週です。開店が早まると朝の焙煎はなかなか難しくなりそうですが、今朝は久々にルワンダを焙煎。準備でき次第（明日かな）並べます。ということであと30分ほどしたら開店します。 ところで数日前、ちょっとした用件で日暮…

久々に朝から晴れて気持ちの良い日曜日になりました。さっき、セミの鳴き声が聞こえました。シーズン初。 今週は珈琲のラインナップは変わらず（深煎りのインドのみ在庫少なくなっています）。お菓子はおなじみ小豆のケーキに、黒豆とカスタードのグラスデザ…

7/23（木・祝）より、営業時間を変更します。 土・日・祝日 9:00～18:00 平日（月・木・金） 10:00～18:00 今回の変更は開店時刻の繰り上げです。現在の10:30に代え、土日祝日は9:00、平日は10:00から。7/23（木）～26（日）の４連休は、毎日朝9時オープンと…

新大宮商店街のお花屋さん、ＥＤＧＥさんで、暦に因んだ季節の植物と和菓子の販売を始められたということで、、さっそく伺ってきました。(山居から徒歩１分) 今回は七夕の笹と、和菓子「竹の夢」*1。和菓子は銀閣寺の茶房一倫さんの手になるもの。本日7月6日…

こんにちは。今週のケーキは小豆とヴィーガンチーズ、２本立てでご用意しています。小豆のケーキはまもなく、11:30過ぎにはご提供開始できそうです。 ところで先日ブログにアップした、70年代女性SSWのオムニバス盤『Wayfaring Strangers』。フルカラーの豪…